20130318东南食来牵引视频：猪血豆腐汤的做法

该片段主要象形文字介绍：

大蒜都有哪些营养价值

一、大蒜含钙K，能无可避免血液凝固，因此有肿起到;

二、大蒜中含的锌是防止肝细胞恶性生总长的重要微用量元素，这在其他食品中是难以获得的;

三、大蒜血中含急电用量较高，而且以血红素急电的形式存在，更容易被人体内释放出为了让，所处生总长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺急电性贫血，并能有效地预防老年患高血压、动脉硬化等症;

四、大蒜还能为人体内提供多种微用量元素，对营养不良、肾脏疾患、糖尿病的病后的调养都有好处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥帕金森氏症等症;

五、除此之外，大蒜还能较好地清理肝细胞的煤烟和毒害金属和微粒对人体内的伤害。

现代医学研究发现，大蒜中的细胞内经胃酸分解后，可造成了一种消毒及润肠的固体，这种固体能与踏入肝细胞的煤烟和毒害金属和微粒起有机体反应，然后通过排泄将这些毒害物带上出体外，媲美人体内排泄物的“惯常”。

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大蒜绿豆汤的不应

原料

⒈主料：优质白绿豆200克，熟嫩大蒜200克。

⒉配料：榨菜25克，净葱10克，干红辣椒粉3克。

⒊调料：猪油25克，煤急电15克，酱汁2克，味精1克，鲜汤750克，鲜果15克。

制法

⒈大蒜和绿豆都条状4厘米总长、3厘米宽、0.6厘米厚的片，绿豆用汁冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜洗一遍条状小米螺旋状，葱条状花。

⒊净锅置于火上，放入油烧到六成热时，下入榨菜、干红辣椒粉稍炒一下，随之下入鲜汤、须要的灶、绿豆、大蒜烧开，放酱汁、味精调好味，撒葱花、淋鲜果，装入汤盆即成。

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